Menú Cena Especial Fin de Semana
Menú Viernes 19
Primeros
Crema de cigalas a la esencia de lepanto con cebollino fresco y picada de camarones
Ensalada mezclum con dados de dos naranjas, virutas de bacalao ahumado y mahonesa de huevo frito
Segundos
Rodaballo asado con ajada japonesa y lecho de calabacín, pe-tsai y berenjena china al comino molido
Entrecot a la parrilla con escamas de sal, patatitas asadas con all i oli y gernikas fritos
Postre
Pastel de crema de coco
Cena Especial
13,80€
Menú Sábado 20
Primeros
Croquetas cremosas de gambón con punteado de ajonesa y lecho de espinacas baby frescas
Entremeses ibéricos con cuñas de Idiazabal, ensaladilla y picos artesanos
Segundos
Pata de pulpo a la plancha sobre bastones de yuca risolados en lecho de parmentier trufado y gotas de ajada
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla con su patata panadera y padrones fritos
Postre
Pastel de chocolate y fruta de la pasión
Cena Especial
13,80€
Menú Domingo 21
Primeros
Sopa castellana con su huevo escalfado y tosta de tramezzino
Ensalada mezclum con laminado de aguacate, gambas, cherrys y salsa rosa
Segundos
Calamar fresco a la plancha con dados de manzana golden en all i oli
Abanico ibérico a la parrilla con tallarines al pesto rosso
Postre
Pastel de dulce de leche