Menús cena fin de semana
Menú Viernes 17
Primeros
Arroz meloso mar y montaña con all i oli de dos ajos
Ensalada verde con dados de piña natural, langostinos y salsa rosa al ron añejo
Segundos
Rodaja de merluza en salsa de mantequilla de carabineros sobre berenjena china y calabacín al wok
Chuleta de ternera blanca a la parrilla con patatitas asadas y salsa de queso cabrales
Postres
Milhoja de crema pastelera y nata dulce
Menú drunch
12,80€
Menú Sábado 18
Primeros
Crema de bogavante y bulbo de hinojo con su langostino crujiente tailandés
Ensalada campestre con dados de naranja, virutas de ahumados y mahonesa de huevo frito con sésamo negro
Segundos
Bacalao al pil pil tradicional con topping de cebollita crujiente y cama de habitas y mezcla de setas salteadas
Chuletón madurado a la parrilla con patatitas confitadas y gernikas fritos
Postres
Tarta selva negra
Menú drunch
12,80€
Menú Domingo 19
Primeros
Pimientos del piquillo rellenos de marisco napados con salsa suave aurora
Milhoja de tramezzino con canónigos, rulo de cabra, confitura de mango y arena de frutos secos
Segundos
Calamar fresco a la plancha con AOVE de ajo y perejil sobre dados de manzana golden en all i oli
Medallones de solomillo duroc en salsa de piña con bolitas de patata
Postres
Tiramisú clásico napolitano